Le côtes-de-gascogne est un Vin de Pays de zone produit dans la région du Sud-Ouest. Le vignoble s'étend principalement sur le département du Gers où presque deux tiers des vignes, soit 11 700 hectares[2], sont consacrées à la production de vin de pays des côtes-de-gascogne. Ce vignoble couvre les cantons d'Auch, de Cazaubon, de Condom, de Fleurance, de Jegun, de Lectoure, de Montesquiou, de Montréal, de Nogaro, de Riscle, de Plaisance, d'Aignan, de Valence-sur-Baïse et de Vic-Fezensac.