Certains thés, plus ou moins forts en théine ou plus ou moins riches en vitamines C sont à consommer avec précaution à certaines heures : Au lever, privilégiez certains thés noirs corsés comme les Ceylan, les Assam peuvent réveiller idéalement les papilles. Les thés verts, riches en vitamines C ou encore le maté, pourront, eux aussi, se consommer sans arrière-pensée le matin.
Au repas, les vertus du thé vert, comme le thé vert Hojicha adapté aux enfants, ou le Sensha plus corsé, se font également sentir après les repas car elles participent activement à la digestion. Au cours des repas légèrement épicés, on privilégiera les thés noirs fumés. Un bon thé à la menthe fera également des merveilles après un repas un peu trop riche !
Pour l'après-midi, on préférera un thé subtil et léger ou parfumé qui agrémentera avec délicatesse, une pause détente.
En fin de journée, il sera plutôt recommandé de consommer des tisanes pour apaiser les tensions et préparer au sommeil : au tilleul par exemple...