Enfin une alternative savoureuse aux produits laitiers :-p
Saviez-vous que 3/4 de la population mondiale serait intolérante au lactose ? Le lactose est la protéine contenue dans le lait de vache...
Pour être correctement assimilé, le lactose a besoin du concours d’une enzyme digestive: la lactase. Si on n’en sécrète pas assez, l’intolérance peut pointer son nez… Chez les petits elle se manifeste le plus souvent au niveau cutané (rougeurs autour de la bouche) puis au niveau digestif (diarrhée, inconforts). Chez les grands, ce sont surtout les signes digestifs qui alertent: constipation, ballonnements, crampes abdominales.
Si vous avez ce type de symptômes, testez un lait végétal pendant une semaine et observez s'il y a des changements... et pensez bien à consulter un médecin avant car il peut s'agir d'un problème beaucoup plus grave !