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Cerneaux de noix de périgord A.O.P. Bio - Le sillon

Ces cerneaux de noix du Périgord d'Appellation d'Origine Protégée seront délicieux pour agrémenter vos salades de pommes de terre ou d'endives, vos fromages de caractère, pâtisseries maison, vos beurres ou panures...

 

125 grammes - Origine France

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3,50 € TTC

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Le Sillon a sélectionné pour vous des cerneaux de noix du Périgord bénéficiant d'une Appellation d'Origine Protégée (A.O.P.).

 

A mettre dans le sac à dos pour vos randonnées !

 

Riches en acides gras insaturés, les noix se caractérisent aussi par leur richesse en vitamine C. Elles sont aussi pourvues en cuivre et en zinc.

 

Pour préserver leur saveur, conserver les cerneaux dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière. Conditionné sous atmosphère protectrice.

 

Le Syndicat de défense de la noix et du cerneau de Noix du Périgord (association loi de 1901) a été créé en septembre 1994 avec pour mission première d’obtenir l’Appellation d’Origine Contrôlée (A.O.C) «Noix du Périgord» pour la noix fraîche, la noix sèche et le cerneau de noix.

Cette AOC a vu le jour en mai 2002 après 8 années de travail en étroite collaboration avec l’INAO (l’Institut National des Appellations d’Origine).

 

S'associe avec :

  • l'apéritif,
  • les salades vertes, d'endives,
  • du fromage et du vin,
  • du miel, du chocolat, une pomme,
  • des fruits secs, abricots, figues,
  • cuisiné dans un gâteau ou une tarte,
  • simplement devant la télé,
  • toute la journée en coupe faim.

 

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