Au cœur de la France - ACF Bio - Crème d'avoine Bio

Au cœur de la France Bio

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Informations

Fabricants

Crème d'avoine Bio - Celnat

Crème d'avoine, céréale fortifiante, source de vitalité et d'énergie.

La crème d'Avoine, à la farine précuite à la vapeur, sert à confectionner des potages et des bouillies destinées aux jeunes enfants.

250 g. Origine France.

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Farine précuite à la vapeur - Apporte des fibres solubles qui favorisent la baisse du taux de cholestérol sanguin (dans le cadre d'un régime adapté).

Cuire 3 à 5 minutes pour obtenir un produit digeste et onctueux, et de 5 à 7 minutes si destiné aux enfants.

Ingrédient

Avoine issu de l'Agriculture Biologique. Origine France

Idée recettes

Très simple à préparer, cette crème, à délayer avec du lait ou de l'eau, est prête en quelques minutes peut servir pour vos potages et bouillies mais peut aussi remplacer la béchamel habituelle dans les gratins, accompagner la garniture d'une tarte maison ou l'appareil d'une quiche à la place de la crème fraîche !

Crème d'avoine vanillée & Figues sèches

Pour 4 petits ramequins
- 4 verres de lait de vache ou végétal
- 1 verre de crème d'avoine en poudre
- 4 figues sèches réhydrater dans un peu d'eau chaude
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 cuillères à soupe de sucre roux
- 1 pincée d'agar-agar en poudre

Dans une casserole délayer un verre de crème d'avoine en poudre dans 3 verres de lait. Ajouter le sucre vanillé et le sucre roux. Porter à ébullition et continuer la cuisson 3 min en remuant à l'aide d'un fouet pour que le liquide épaississe. Verser la crème dans les petits ramequins. Découper les figues sèches en tranches fines et les disposer sur les crèmes. Mettre au frais 1h. Puis déguster ! (Source http://liloucuisine.canalblog.com/archives/2009/01/21/12177375.html)