Au cœur de la France - ACF Bio - Flocon de pomme de terre Bio

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Fabricants

Flocon de pomme de terre Bio - Markal

Réalisez toutes vos purées bio avec ces flocons de pomme de terre Bio !

Compter 1 volume de Flocons de Pommes de terre pour 3 volumes de liquide.

Sachet de 250 grammes (pour 8 personnes)

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Ingrédients

Pommes de terre déshydratées, anti-oxydant: extrait de romarin (<0.1 %)

Conseils d’utilisation

Compter environ 125 grammes de flocons pour 4 personnes.

Faire bouillir 1/2 litre d’eau et ajouter 2 cuillères à soupe de sel. Retirer du feu et ajouter 25 cl de lait puis verser en une seule fois les flocons jusqu’à ce le mélange soit homogène.

Laisser reposer 1 min puis remuer délicatement à l'aide d'une spatule. La reconstitution des flocons de pommes de terre est facile et permet ainsi de gagner du temps et de l’énergie dans la préparation de pâte à base de pomme de terre.

Ces flocons de Pommes de Terre peuvent être utilisés pour :

améliorer la consistance des plats cuisinés à l'avance,

améliorer le goût de certaines "préparations boulangères" (exemple: galettes à base de pommes de terre)

faciliter l'utilisation industrielle et le stockage par rapport à l'utilisation de pommes de terre fraîches,

dans l'industrie du Babyfood, des préparations déshydratées (soupes par exemple), les plats cuisinés etc.

Compter 1 volume de Flocons de Pommes de terre pour 3 volumes de liquide.

Agriculture